猪脚筋猪腱煲淮山莲子百合眉豆花生汤

作者： 云儿飘飘忆风中的花香

这个夏雨天 🌧️ 在家煲上一锅靓汤 🍲 猪脚筋 猪腱子肉 眉豆 花生 莲子 百合 淮山 陈皮 椰枣 QQ弹弹软糯有嚼劲 😋 汤鲜香又美味更营养 👍

用料

• 猪脚筋 十条
• 猪腱子肉 适量
• 淮山 适量
• 莲子 少许
• 百合 少许
• 花生 少许
• 眉豆 少许
• 陈皮 几片
• 椰枣 几颗

猪脚筋猪腱煲淮山莲子百合眉豆花生汤的做法步骤

步骤 1

靓的干猪脚筋，大概取十条左右就够煲汤了。

步骤 2

煲这个汤之前 需要提前一晚泡发好干的猪脚筋

步骤 3

新鲜的猪腱子肉或者是猪瘦肉都可以 洗净切成小块

步骤 4

新鲜的淮山或者是用晒干的都可以 新鲜的淮山切小段或者切厚片

步骤 5

眉豆煲汤之前需要用开水浸泡二十分钟

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步骤 6

步骤 6

新鲜的花生 煲汤之前需要用开水泡发二十分钟 我个人喜欢用红衣或紫衣的生花生 比较补气补血

步骤 7

莲子去芯

步骤 8

百合尽量选用像我这种的 煲出来的汤又香又粉

步骤 9

陈皮选用年份越久的味道会更醇功效也更加好

步骤 10

椰枣较甜 几颗就够了 不喜欢这种的 可以放蜜枣或者放红枣

步骤 11

把上述食材放入煲汤锅里 记得煲之前再放上两三片姜 大火煲沸腾了后 转中小火煲一个小时左右 关火放盐调味即可饮用 （我自己总共是煲了一个半小时）

菜谱创建时间：2022-05-27 14:27:43