腌咸蛋黄〖鸡蛋〗

作者： 星空可可

用料

• 鸡蛋 14个
• 水 1000克
• 盐 200克
• 花椒 5克
• 小茴香 5克
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 八角 3个

腌咸蛋黄〖鸡蛋〗的做法步骤

步骤 1

水加入香料，盐搅拌融化，大火煮开转小火煮5分钟晾温。

步骤 2

鸡蛋用高度白酒清洗干净。

步骤 3

晾干

步骤 4

鸡蛋一颗一颗的放入无油无水的玻璃瓶。

步骤 5

倒入香料水腌制至少25天。

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步骤 6

步骤 6

25天

步骤 7

28天

菜谱创建时间：2022-05-26 20:55:20