糟鱼

作者： 小酒窝123666

用料

• 姜 5片
• 八角 3个
• 花椒 15粒
• 料酒 3勺
• 鲫鱼 40条
• 老抽 3勺
• 盐 适量
• 大蒜 5瓣
• 酱油 3勺
• 醋 3勺
• 糖 适量
• 郫县豆瓣酱 2勺

糟鱼的做法步骤

步骤 1

捞鱼

步骤 2

小鲫鱼处理干净，晾干

步骤 3

油炸至酥脆，一定要炸透。

步骤 4

加入配料，加水至没过鱼。高压锅大火烧至上气，中火30-40分钟（根据鱼大小调整），关火。

菜谱创建时间：2022-05-26 11:40:05