红糖发糕小美版

作者： 桃子ss丶

用料

• 水 100克
• 红糖 50克
• 酵母 2.5克
• 中筋面粉 160克
• 鸡蛋 1个

红糖发糕小美版的做法步骤

步骤 1

主锅加入水100g，红糖50g，酵母1/2茶匙（2.5g)，2分钟，37度，速度2。

步骤 2

主锅加入160g面粉（建议中筋），一个鸡蛋，30秒速度，3混合。

步骤 3

装入裱花袋，挤到乐葵模具中，2/3高度即可，留点余地让它发酵。

步骤 4

上面有小点点气泡说明发好了。

步骤 5

放入蒸锅，主锅加水，25分钟， varoma ，速度小勺。

菜谱创建时间：2022-05-26 11:36:17