主锅加入水100g,红糖50g,酵母1/2茶匙(2.5g),2分钟,37度,速度2。
主锅加入160g面粉(建议中筋),一个鸡蛋,30秒速度,3混合。
装入裱花袋,挤到乐葵模具中,2/3高度即可,留点余地让它发酵。
上面有小点点气泡说明发好了。
放入蒸锅,主锅加水,25分钟, varoma ,速度小勺。