准备若干根空竹筒,用干净的洗碗工具把它们洗干净,内部和盖也要清洗
黑米和江米用水泡一夜,然后捞出来放入沥篮中控干水分,在把控干水分的放一个空容器里加入细砂糖混合均匀
混合好了装入竹筒里,锅里倒3500克的水。冷水煮,开锅了在煮25分钟
煮熟的捞出来放凉会拔掉它的盖,用烧烤木签穿在竹筒饭的中间,在慢慢旋转俩圈,装盘撒入细砂糖就可以吃了