蜜枣粽子（简易版，一看就会）

作者： 小孙爱美食

端午节快到了，家里剩好多糯米，趁休息多包点粽子吃吃叭！ 我这是包了90个粽子，不光蜜枣的，还有其他馅料的，因为要送朋友，所以包的多，自己吃可以少包点，一般500克糯米可包十二三个，主要看包的大小，我用的大粽叶一张一个。

用料

• 粽叶 100片（鲜粽叶）
• 糯米 3000克
• 蜜枣100 个（可多买点，一个粽子可放1-2个）
• 蜂蜜或白砂糖，用桂花糖浆也可以 根据自己口味适量添加
• 棉绳 捆粽子用，包多少准备多少

蜜枣粽子（简易版，一看就会）的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡上.最少四个小时，可以提前晚上泡上，我是下午做，所以早上起来就泡上了

步骤 2

准备包粽子的馅料.我用的金丝蜜枣，比较甜，而且没核，不用进行二次加工，可以直接用

步骤 3

清洗粽叶.鲜粽叶清洗沥干水分即可。

步骤 4

糯米控干水分.我用的装卤料的纱袋，没有可以直接把水倒净控干即可

步骤 5

糯米调味.加白糖、桂花糖浆或者蜂蜜都行，多少随意，根据自己口味，喜甜多加，不吃甜不加都可以，我也包的了一些不加的，家里有老人不吃甜

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步骤 6

步骤 6

包粽子.粽叶根部尖剪掉，边缘对折

步骤 7

除了蜜枣还加了点配料.熟红豆或者葡萄干（根据自己口味，喜欢可加，不吃不加，我个人比较喜欢多加配料）

步骤 8

只要能包起来不漏米就行！😂自己拍不了包的视频，讲解文字也说不明白，只要包的不漏米，多包几个就会了

步骤 9

电饭煲加水莫过粽子就行，上面可扣一个盘子，防止粽子浮起来，煮40分钟就行，挺糯的

步骤 10

八宝蜜枣的，糯米粽子忘记拍照了😂

步骤 11

刚出锅热腾腾的粽子~

步骤 12

吃不完放冰箱冷冻，吃的时候热一下就ok啦

菜谱创建时间：2022-05-22 22:02:12