用家人喜欢的味道腌半小时以上，我一般使用生抽，耗油，料酒，姜丝，胡椒粒，少盐
腌好的鱼柳，用普通面粉裹一下，裹好了用手提起来轻轻抖动，使表面的浮粉掉落。
需要一口不粘的平底锅！ 热锅凉油，平铺鱼柳 中火慢煎，约2分钟
翻面再煎两分钟，期间需要调整侧面受热，保证鱼柳每个部位都上色。
出锅呦，鱼柳特别嫩，最多五分钟
干饭吧，外酥里嫩！ 午餐，忘了拍全景 一荤一素一汤一饭
选无刺的鱼柳，鲜鱼比冷冻鱼更好吃呦。盐要少加，腌鱼时生抽的咸度基本就可以了。