市场买了一整条牛尾巴（约4-5斤）
姜葱焯水，煮出血沫
焯水后捞出，洗净
白萝卜削皮切块备用
花椒少量（用胡椒也可以）
桂皮草果，调味
生姜切片加入（香菜根，我放进去调味也可以不放）
全部放进高压锅，加入没过全部汤料
大约半小时，牛尾软糯细腻（可以加点醋，解腻，看个人爱好）
加入香葱丁，香菜丁，美味又健康营养！
花椒可以换胡椒，可以适当加醋、料酒。