早餐饼（超简单的韭菜鸡蛋饼）

作者： haiven-简单美食

此款韭菜鸡蛋饼做法超简单，不用揉面和面，直接用韭菜和鸡蛋调制而成，特别适合快手早餐。

用料

• 韭菜 250克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 50克
• 盐 少量
• 五香粉 少量

早餐饼（超简单的韭菜鸡蛋饼）的做法步骤

步骤 1

将【韭菜】洗干净，沥干水分，切碎。

步骤 2

加【面粉】，用筷子搅拌均。（让面粉都被韭菜吸附，就不会造成营养流失了）

步骤 3

打入【鸡蛋】，加少许【盐】，【五香粉】。

步骤 4

搅拌均匀，成比较粘稠的糊状。

步骤 5

电饼铛或平底锅预热，刷一层油，舀一勺^韭菜面糊，用铲子整理成圆圆的饼。

步骤 6

开中小火烙饼，一面烙熟（约2分钟）翻一面。

步骤 7

两面都烙至金黄。

步骤 8

出锅装盘。

步骤 9

赶快试一试吧。

早餐饼（超简单的韭菜鸡蛋饼）的小贴士

☆韭菜面糊要调制成比较粘稠的糊状，煎的时候才容易成形，不散。 ☆如果想简单的话，也可以把韭菜面糊做成一个大大饼，然后吃的时候切成小块。

菜谱创建时间：2022-05-22 10:02:41