属于春天的粉嫩蝴蝶酥

作者： 爱下厨的西瓜

收藏乖乖与臭臭的妈的方子好久了，前几天在盒马抢到一袋豆沙，想着刚好可以做，趁着周末搞点仪式感

用料

• 水皮：
• 低筋面粉 180克
• 水 90克
• 猪油 30克
• 糖 25克
• 油皮：
• 低筋面粉 120克
• 猪油 60克
• 食用色素 10滴
• 馅料：
• 红豆沙 400克

属于春天的粉嫩蝴蝶酥的做法步骤

步骤 1

1、水油皮各自做好，分成16份，水皮一份20克，油皮一份12～13克 2、同时分好馅料，馅料一份25克

步骤 2

3、一个水皮包一个油皮，收口捏紧向上，擀开，卷成长卷卷 4、收口向上擀开，再卷一次 5、继续擀开，放入馅料，包好，依次做好16个

步骤 3

6、取一个稍擀，用刀按照图上所示划几刀 7、然后按照图示开始整形

步骤 4

8、排好放入180度预热的烤箱，40分钟，我从放进去就盖上了锡纸

步骤 5

9、出炉～刚出炉会比较软，放一会就酥脆了，拿的时候要小心哦～

菜谱创建时间：2022-05-21 23:30:01