首先巧克力豆加黄油小火加热至融化。
盆中打入两个鸡蛋加一个蛋黄，加入细砂糖，开打蛋器打到蓬松发白的状态。
再过筛加入低筋面粉，翻拌均匀。
倒入冷却的巧克力糊。
最后面糊装进裱嘴袋，倒入纸杯中，八分满。预热烤箱210度烤15分钟。烤好后，从烤箱拿出来，表面撒一些糖粉。