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小朋友也可吃的无糖枣糕

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作者: 晓晓辅食记
家里有个大可爱,一有时间就做无添加小零食,这个枣糕做完了得到孩子爸爸姥姥的一致好评要求加量做,夸张的说比五道口枣糕好吃,我觉得枣已经很甜了不放糖家人吃着没负担,留个好方子分享给大家也方便自用。

用料

小朋友也可吃的无糖枣糕的做法步骤

步骤 1

大枣就行,用热水洗净。

步骤 2

取枣肉200克,切碎备用。

步骤 3

200克枣和120克奶锅热后中小火充分炒融合。喜欢甜一点的可以加20克红糖炒融合,我喜欢无糖的,放凉。

步骤 4

选了13个漂亮的鸡蛋,因为溜达鸡蛋小,正常12个就够了。

步骤 5

鸡蛋中放入放凉的枣泥,中低速打20分钟左右。枣泥图没拍,主要看状态,时间可多可少。

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步骤 6
步骤 6

打到枣蛋液可画8字不易消失,千万不要偷懒哦,不然消泡了功亏一篑。

步骤 7

筛入240克低筋面粉翻拌无颗粒,再放入100-120克玉米油翻拌均匀。

步骤 8

倒入深烤盘,震10下排气。

步骤 9

均匀撒上白芝麻。

步骤 10

烤箱预热,上下火150度烤了40分钟,香喷喷出炉。

小朋友也可吃的无糖枣糕的小贴士

1.翻拌不要搅拌会消泡,容器要无水无油。 2.烤箱脾气不同还有5分钟的时候盯着点,如果用量减半150度烤30分钟就够了。

菜谱创建时间:2022-05-21 22:25:13
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