加入黑胡椒粉，盐，鸡蛋，葱姜，料酒腌制1小时。
调制面糊，面糊材料混合。
腌制好的鸡块，裹一层面糊再裹一层面包糠，油炸至金黄。
起油锅炒蒜蓉，依次加入蒜蓉辣酱，番茄酱，水，白糖，白醋，白芝麻，孜然。
酱料很美味。