蒜蓉花甲

作者： 汪汪汪小美

美食背后没有故事，只有嘴馋😋

用料

• 蚝油 1勺
• 油 少许克
• 小米辣 两个
• 料酒 1勺
• 味极鲜 1勺
• 大蒜 10瓣

蒜蓉花甲的做法步骤

步骤 1

花甲买回来 放水里加盐加油 浸泡。这样它会吐沙。 然后洗干净 放锅里，加点黄酒和姜片。盖锅盖闷两分钟左右 它就全部打开了。如上图。

步骤 2

小米辣 大蒜 青辣椒少许。切成末 备用。 锅烧热 加油，加蒜末等入锅小火慢熬 熬出蒜香味。 加入花甲，炒几下。加入蚝油，味极鲜，还有刚才煮花甲的汤。炒匀了出锅即可。

步骤 3

加点葱花。很香～

菜谱创建时间：2022-05-21 19:10:59