红枣味的红糖发糕

作者： 铠妈下厨房

给我家小妹妹研制的一款营养发糕，红枣香味发糕。

用料

• 面粉 150克
• 红糖 40克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 红枣 12颗
• 温热水 150克
• 葡萄干 一把

红枣味的红糖发糕的做法步骤

步骤 1

料理杯里加150克温热水，加入去核的7颗红枣，40克红糖，一起打碎做红枣浆，打细腻，稍微有几颗红枣粒也没关系的。

步骤 2

打好的红枣浆里加入3克酵母搅拌均匀

步骤 3

150克面粉过筛后加进红枣浆里，再磕进一枚鸡蛋，搅拌均匀至无明显颗粒，细腻为好

步骤 4

搅拌好后的样子

步骤 5

在面糊里加一把葡萄干搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

准备活底6寸蛋糕磨具，底部周围稍微刷一点点油，把面糊倒进模具。

步骤 7

进烤箱用发酵功能进行发酵至两倍大，至少很明显的膨胀了。

步骤 8

发酵了30分钟左右，满盘了，用剩下的五颗红枣去核切两半，摆放在发酵好的面糊上，还可以洒几颗葡萄干

步骤 9

水烧开进蒸锅蒸30分钟关火，闷5分钟。

步骤 10

取出待凉一点后脱模，很香

步骤 11

凉了以后好吃点感觉

菜谱创建时间：2022-05-20 22:48:18