1、黑木耳泡水、泡好后沸水煮两分钟左右捞起来备用。 2、面藕用30-40度的温开水泡着约30分钟左右即可，然后挤干水分备用。 3、黄瓜去皮切条去瓤切段 撒点细盐腌10分钟后用凉白开水冲洗掉盐水。 4、香菜切段。 5、面藕、黑木耳、黄瓜条放大碗里，放上辣椒面和白芝麻，热油淋上，接着放入生抽、蚝油、盐、白糖、醋、香菜段拌匀即可。