黄瓜洗干净用刀拍碎,去头尾
木耳腐竹泡发后倒入开水中煮熟
煮熟后捞出放入凉水中过一下,然后用手挤干水分。不要留下太多水。会影响口感
黄瓜腐竹木耳到入准备好的碗中
放入蒜末小米辣
再放入盐 生抽,陈醋,辣椒油,有条件放点花生米和香菜
最后用手抓拌均匀,放入冰箱冷藏半个小时到一个小时吃。更爽口哦。怕凉的朋友就放外面就可以啦。让凉菜更入味。
我比较爱吃酸所以醋放的比较多。怕酸的宝贝可以少放点醋。和生抽分量一样就可以或者比生抽少一勺。