五花肉洗净，用厨房纸吸水，切块，什么都不放，放入空气炸锅，180度，20-30分钟。这一步是为了把油耗出来，这样吃起来就不腻。 为了方便洗锅，最好垫上油纸。
没多少肉，出了这么多油，看着很爽，好像自己可以狂吃不胖一样😝
把东方神秘香料放入调料袋，家里有啥就放点啥，不纠结。
放入电饭煲，加入生抽，老抽，冰糖，料酒，调料袋，洋葱和香菇，加开水，没过食材。电饭煲定时，我这个电饭煲有程序可以选三杯鸡，如果你的没有，选熬粥就可以，40-60分钟。第一次做，中间要开盖看看，以防汤熬干了。
中间汤不够了可以加水，加开水，开水，开水！