大骨汤

作者： Nicole慢食光

用料

• 猪骨 2斤
• 姜片 适量

大骨汤的做法步骤

步骤 1

准备猪骨，洗干净，冷水加小苏打，盐，生粉，浸泡半小时以上

步骤 2

冷水下过，加葱姜料酒，煮开，去浮沫

步骤 3

温水冲洗干净，锅加猪油，倒入骨头，煎微微金黄

步骤 4

加入热水，煮开，

步骤 5

撇去多余的浮油

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步骤 6

步骤 6

倒入高压锅，加姜片，炖 或炒锅中小火40分钟以上

步骤 7

加入适量盐调味

菜谱创建时间：2022-05-20 14:52:55