微微辣孩子可以吃的蒜蓉虾尾

作者： 三餐四季我的家

这个方子是跟着一个开夜市的大师傅学的，炒虾尾的奥秘就是锅底料要足！虾尾买回来解冻后认真清洗下，上面带的少量虾黄和虾线用流动水冲洗掉，自己做的健康卫生！

用料

• 龙虾尾 4斤
• 油 比平时炒菜多点
• 白糖
• 蒜 三-四整个
• 盐
• 生抽
• 姜
• 花椒 多一些
• 八角 三个
• 火锅料 一小块
• 耗油
• 大葱

微微辣孩子可以吃的蒜蓉虾尾的做法步骤

步骤 1

配料葱姜花椒八角辣椒段火锅料备齐

步骤 2

快速剥大蒜

步骤 3

大颗粒炒出来蒜粒吃起来都很美味

步骤 4

油热放入蒜粒炒至发黄出香味

步骤 5

剩下所有配料一起下锅小火煸炒出香味～画重点！！！

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步骤 6

步骤 6

之后倒入虾尾（家里有孩子我用的辣椒不辣火锅料少一点）翻炒一会，放入多点的耗油生抽糖翻炒一会，虾尾本身会出水再加入少量开水，咕嘟一会，不用炖太久十分钟的样子就行，留些汤汁，拌个面特别美味～

步骤 7

这个菜的重点是配料一定要炒香再下入虾尾哦～

菜谱创建时间：2022-05-19 15:45:57