香菇、胡萝卜切成小丁,锅里多放油炒出香味儿,放凉后加入肉馅儿、葱沫、玉米切粒,放入生抽、耗油、十三香、适量盐调味,打入一颗鸡蛋搅匀备用。
菠菜加水榨汁和成绿色面团; 南瓜切小块蒸熟捣碎和成黄色面团; 红心火龙果用纱布过滤取汁和成粉色面团; 可可粉和成棕色做虎皮饺子; 面粉加水白色面团一份;
面团醒一会儿,任意组合成白色长条,切成上图,再加干面粉压成小圆饼;
擀成饺子皮
各种组合都可以
包成饺子最好,皮薄馅大。
麦穗形
色香味俱全
1、软面饺子硬面汤,和擀面条的面团要硬,包饺子的面团软一点比较好; 2、开锅煮饺子,水开下饺子煮沸后加入适量冷水,反复三次开锅,饺子浮起来就好了。