炸酱面

作者： Lucky佑

用料

• 肉末 250克
• 大葱 半根
• 有机黄豆酱 1勺
• 韩国炸酱粉 2勺
• 黄瓜 1根
• 糖 2小勺
• 荞麦面 适量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

大葱切丁炒香，放肉末翻炒，肉末变色后放一大勺黄豆酱，适量炸酱粉（黄豆酱的两倍），两小勺糖，其他调料都不用加了，可根据口味调整炸酱粉的量

步骤 2

加大半碗水中火翻炒，炒到水干，再加大半碗水继续炒，水干后再加半碗水，一共加三次水，炒的时间越长，炸酱的油就越容易出来，这个比较费时间，半个小时以上，有时间的话可以小火慢慢炒，小心不要糊锅

步骤 3

这样就可以了，可以搭配黄瓜蔬菜煎蛋自己喜欢的配菜

步骤 4

有机黄豆酱

步骤 5

韩国不倒翁炸酱粉

菜谱创建时间：2022-05-18 20:16:54