瘦肉和肥肉分开躲碎。瘦肉用生粉生抽蚝油老抽腌制一下。
四季豆洗净切小丁丁。
先放肥肉弄出油，再放瘦肉。我一般都是这样，感觉没那么油。炒熟装出。
四季豆炒断生就可以把肉沫放进去一起炒。不吃辣可以不放辣椒。我放了些剁椒所以没有放盐。
真的很下饭，拌在饭里。又是干饭的一天。