炼乳卡通小饼干

作者： 左耳没耳钉

夏天做黄油饼干不易整形，那我们试试这款炼乳小饼干吧！

用料

• 黄油 70G
• 低筋面粉 160G
• 盐 1G
• 糖粉 5G
• 炼乳 70G
• 玉米淀粉 15G

炼乳卡通小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化至可以轻搓一个洞，加入盐和砂糖，然后用电动打蛋器打发至絮状

步骤 2

加入炼乳

步骤 3

打发至蓬松状态

步骤 4

筛入低筋面粉和玉米淀粉

步骤 5

揉成面团

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步骤 6

步骤 6

分别加入你喜欢的颜色，然后用保鲜袋包住擀平。如果不喜欢颜色，则就做原色。颜色是果蔬粉，红色的是草莓粉/红曲粉（少许），绿色是菠菜粉。加入颜色的时候一定是抓握的方式揉进颜色，不可以用搓衣服的方式哦，这样容易起筋，做出来的饼干不平整也不易成型

步骤 7

把做好的面皮冷冻一夜（至少是冷冻硬）。然后拿出，常温回温，在用模具按压可以轻易按压出模的时候，就可以压出你喜欢的形状了

步骤 8

如图

步骤 9

一个可爱的小羊就出现了

步骤 10

放入烤箱，155度20分钟。还剩15分钟的时候就要加锡箔纸，避免上色过渡哦！

步骤 11

可可爱爱的炼乳饼干就做好了，奶味十足

菜谱创建时间：2022-05-17 19:37:37