切葱段,分葱白和葱绿
熬葱油:热锅冷油小火下葱白,变黄后下葱绿,葱绿变黄后关火静置2分钟
调酱汁:两勺生抽,一勺老抽,一篇蚝油,小半勺醋,小勺糖
酱汁倒入葱油中,开火至煮沸,完成葱油制作。
面煮沸投凉,加葱油搅拌。