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家宴~朋友聚餐的做法

家宴~朋友聚餐

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作者: 黑色幽默1207
黑色幽默1207
三五知己好友,吃顿家常饭,喝杯小酒,开怀畅饮,开心畅谈! 好些菜都比较耗时间,总之,慢慢来。

用料

家宴~朋友聚餐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这道菜好耗时间。一斤鸡爪一包盐焗粉。 泡适量黄栀子水。 鸡爪冷水下锅,下姜葱料酒焯水1分钟,捞起冰水浸泡半小时,捞起沥干,下盐焗鸡粉拌匀放冰箱腌制三小时。煮开水,加入黄栀子水,鸡爪,中小火煮12分钟左右,捞起,沥干,晾凉,开吃。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花胶雪耳瑶柱红枣枸杞鸡汤 鸡肉飞水,全部材料下纯净水煲一个半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜香鸡中翅 鸡翅先用蒜蓉水,蚝油,盐,料酒,姜葱水抓拌均匀腌制4小时,然后烤箱上下火200度,25分钟,具体时间温度最好还是自己研究,中途翻面,看看焦黄程度做调整。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卤水就简单了,随意做。 一包万能卤料,加酱油老抽冰糖大葱姜片,其实,做菜没有特定的方法,自己怎么喜欢怎么做。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸菜鱼。 我喜欢用鲈鱼,少刺,肉质结实。 买酸菜鱼料包,按上面教程做。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻将小龙虾。 懒得刷洗,在吉之岛买的冰冻虾尾,按小龙虾料包方法做。当然,真正的大厨有自己的心得,做出来更鲜美。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海鲜。 白灼,蘸芥末酱油。 还有各种做法,白灼最简单。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三杯鸭。 一碗黄酒,一碗酱油,水适量。 冰糖,八角,桂皮,香叶适量。

家宴~朋友聚餐的小贴士

没有过硬的厨艺,都是凭感觉做,步骤不详细,请不要见怪。

菜谱创建时间:2022-05-17 09:53:52
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