北豆腐切块，空气炸锅200度30分钟，中间翻个面，每面都刷油（这个温度和时间仅供参考，每家的脾气不一样，我家的有点火力不够）
酱汁我忘记拍照了，蒜和香葱切好，放碗里，白芝麻也放一勺，锅中放少许油加热，淋入碗里，激发出香味，加入生抽，蚝油，醋，零卡糖，还有提前弄好的麻酱，一起搅拌均匀，浇在豆腐上，最后来一勺老干妈就可以开动啦！