东北一锅出

作者： 旅游人-多妈

用料

• 面粉 500克
• 水 260克
• 酵母 5克
• 白糖 25克
• 盐 2克
• 刀豆 500克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 梅花肉 500克

东北一锅出的做法步骤

步骤 1

面粉500克、温水260克、酵母5克、白糖25克、盐2克、揉成面团。冷藏发酵10小时

步骤 2

发酵好排气擀成厚度2mm的薄片、涂抹一层油、少许撒一点盐

步骤 3

往里面翻让面皮每个面积上都抹上油

步骤 4

折叠

步骤 5

切块

步骤 6

相邻两堆叠在一起

步骤 7

用筷子轻压

步骤 8

醒发20分钟

步骤 9

肉炒焦黄后加入刀豆煸炒

步骤 10

胡萝卜切滚刀块

步骤 11

土豆也切滚刀块、加入适量老抽和水、盖上锅盖大火煮开后中火慢炖

步骤 12

醒发20分钟后的花卷

步骤 13

还剩下如图这么多汤汁时、放入做好的花卷

步骤 14

盖上锅盖大火、12分钟花卷就OK了

步骤 15

发的太大、锅盖都不好盖了

步骤 16

沾满汤汁的花卷很不错

步骤 17

再来一张

菜谱创建时间：2022-05-15 19:13:50