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红烧蹄膀
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作者:
青铜d厨娘
用料
小蹄膀
2只
白糖
2勺
香叶
2片
姜
3片
桂皮
1块
八角
1个
生抽
1勺
料酒
1勺
油
适量
红烧蹄膀的做法步骤
步骤 1
蹄膀加姜片黄酒焯水
步骤 2
沥干,切片
步骤 3
热油小火把白糖炒成焦糖色,把蹄膀放进去翻炒至变色
步骤 4
再加入生抽翻炒
步骤 5
加入盐,热水,大火煮开,小火炖2小时,要时不时加点热水,收汁后加味精炒两下。
步骤 6
出锅
菜谱创建时间:2022-05-15 18:22:14
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