番茄玉米筒骨汤（快手版）

作者： 王晓晓的私人厨房

用料

• 筒骨 1根
• 玉米 1根
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 1根
• 姜 8片

番茄玉米筒骨汤（快手版）的做法步骤

步骤 1

筒骨切成大块，提前用一个小时用冷水浸泡，期间换两次水，这样就不用焯水了，炖出来的汤更好喝。

步骤 2

玉米切块，胡萝卜滚刀切，西红柿切块

步骤 3

泡好的筒骨冷水下锅（我这里用的高压锅），加4片姜，上汽后小火压10分钟。

步骤 4

气消后加入玉米西红柿胡萝卜，水超过食材的三分之一。再加一勺盐，加盖压15分钟。

步骤 5

如果用普通的锅炖根据情况选择时间。

步骤 6

出锅完成！

番茄玉米筒骨汤（快手版）的小贴士

个人不大喜欢胡萝卜这些太烂，所以是提前压了骨头，中途加进去的，喜欢烂的直接一起放。

菜谱创建时间：2022-05-15 17:45:26