粤鄂式美味小龙虾

作者： 美味多多0131

广东人的改良版重口味，小龙虾季怎能错过！自己动手，更放心更美味！

用料

• 龙虾料包 1包
• 啤酒 2瓶瓶
• 冰糖 2块
• 红油豆瓣酱 5勺
• 香茅 1根
• 小龙虾 3斤
• 蒜蓉 半碗
• 姜蓉 50克
• 盐 1勺

粤鄂式美味小龙虾的做法步骤

步骤 1

热锅下冷油

步骤 2

我用的龙虾料，这种比我之前用过的料含量要多，一般一包可以做三斤小龙虾

步骤 3

红油豆瓣是粤鄂美味秘诀1

步骤 4

冷锅热油爆香蒜姜

步骤 5

加辣椒圈一起炒

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步骤 6

步骤 6

香茅是粤鄂美味秘诀2

步骤 7

全部爆香后放入三勺红油豆瓣一起炒

步骤 8

然后放入小龙虾爆炒

步骤 9

炒到小龙虾稍微变色

步骤 10

炒均匀后放三颗冰糖

步骤 11

放入两瓶啤酒和一包小龙虾料，翻炒均匀，盖上锅盖煮13分钟

步骤 12

13分钟后我放入切好的青瓜一起煮，喜欢青瓜烂的煮久一些，喜欢脆的就煮时间短一些，这个时间没有严格时长，视个人爱好即可。

步骤 13

煮好，装盘，妥妥的，杠杠的 不是开玩笑，比外面的吃得更放心 而且味道绝绝子 龙虾季怎能错过！

菜谱创建时间：2022-05-15 17:05:44