炸鸡翅/鸡胸肉

作者： Sher-Y

用料

• 鸡胸肉 块
• 鸡翅

炸鸡翅/鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面各切两刀，鸡胸肉切条，加入蒜末、葱、花椒、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐+黑胡椒粉+孜然粉各1小勺腌制1小时

步骤 2

腌制好后裹一层淀粉（淀粉里加一点孜然粉）再裹一层鸡蛋液、再裹一层淀粉+面包糠，油锅烧至六成热转小火炸7分钟，捞出后油转大火复炸1分钟

菜谱创建时间：2022-05-15 16:54:29