夏日必备菠萝酒

作者： 沉迷烘培的夏

用料

• 菠萝 850克
• 白酒 850ml
• 黄冰糖 340克

夏日必备菠萝酒的做法步骤

步骤 1

酒罐严格消毒，拆下橡胶圈，用清水洗净罐罐，放入烤箱120摄氏度十分钟高温消毒。

步骤 2

橡胶圈单独用75%酒精浸泡消毒

步骤 3

将菠萝削皮切块，用厨房纸大致吸干表面水分

步骤 4

称重黄冰糖，与菠萝比重大约0.4:1

步骤 5

保证罐罐无水无油后，一层冰糖一层菠萝码进罐罐

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步骤 6

步骤 6

最后按照菠萝和白酒1:1比例倒入白酒

步骤 7

封罐，记得写上时间哦，一个月后再见吧！

夏日必备菠萝酒的小贴士

白酒选的是42度的九江双蒸米酒～

菜谱创建时间：2022-05-15 15:51:09