黄瓜卷（冷菜系）

作者： 窝勒灶片间

黄瓜卷着吃，上的了台面的凉菜系。

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 3瓣
• 青椒（微辣） 1个
• 小米辣 2个
• 糖 1勺
• 麻油 1勺
• 盐 少许

黄瓜卷（冷菜系）的做法步骤

步骤 1

调一个料汁： 青椒不放油铁锅里煎成虎皮状取出剁碎 蒜也剁成泥，放生抽、醋、糖。全部放在小碗中 热油冒烟后分几次泼在小碗里，浇汁做好了。

步骤 2

黄瓜刨成片，再卷起来放在盆里，把浇汁均匀浇在黄瓜上即成爽口的冷伴黄瓜卷。

菜谱创建时间：2022-05-15 13:03:35