红豆枧水粽

作者： 小汤圆妈妈m

端午节快到了，粽子快撸起来吧，以前都是做咸肉粽，这次换种口味，做枧水粽，枧水粽其实我第一次做的，用500克糯米做了13条，还是很成功的哈！

用料

• 糯米 500克
• 食用碱拌米用 2克
• 粽叶 26片
• 红豆 50克
• 小苏打 1.5克
• 水 随意
• 油 1小勺
• 棉线 适量
• 食用碱煮粽子用 2克

红豆枧水粽的做法步骤

步骤 1

粽子叶用开水煮几分钟，拿出放入冷水洗净备用，然后把糯米洗两次，洗净凉干，不用泡，不泡的米很有嚼劲，不喜欢嚼劲也可以泡一个钟

步骤 2

红豆洗净泡四个钟

步骤 3

把糯米和泡好红豆一起拌均匀，放入食用碱、小苏打、油拌均匀待用

步骤 4

开始包了

步骤 5

包的丑，免强过关吧

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步骤 6

步骤 6

全包后，放入煲，水末过粽子，加2克食用碱，煮了一个钟，焖了两个钟，捞出来放凉！

步骤 7

哈哈，开吃了，好Q弹，又嚼劲，可以蘸白糖，蜜糖，也可以不蘸，自己喜欢哈！

菜谱创建时间：2022-05-15 07:19:38