日式炸猪排

作者： 牛气冲天-18

日式猪排酱：日本酱油、辣酱油、目鱼花，糖，微波炉一分半钟，去除木鱼花即可。 也可以酱油、味淋、番茄酱、蚝油和水熬制

用料

• 鸡蛋 1个
• 里脊肉或梅花肉 5片
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 面包糠 适量

日式炸猪排的做法步骤

步骤 1

肉要适当厚一些，用刀背敲几下（不要和中式猪排那样敲的很薄），两面撒些盐和黑胡椒腌制，腌制好就用粘上淀粉～放入蛋液中～裹上面包糠（如果家里有面包，用粉碎机搞碎就更香）。。。

步骤 2

油温160℃（放几粒面包糠立马浮起说明油温可以了）热炸三分钟或四分钟，根据猪排厚度。。。每面一分半钟即可

菜谱创建时间：2022-05-14 18:37:04