超级美味的嫩豆腐鲈鱼煲

作者： 薛姐姐是美厨娘

用料

• 鲈鱼 1条
• 洋葱 1个
• 姜 4片
• 大蒜 4瓣
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 盐 20克
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 五香粉 1勺

超级美味的嫩豆腐鲈鱼煲的做法步骤

步骤 1

鲈鱼去掉内脏和腮，从中间切开。

步骤 2

分别切成小段。

步骤 3

添加五香粉、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉再加入葱姜蒜抓匀腌制20-30分钟。

步骤 4

利用这段时间切好豆腐和圆葱以及葱姜蒜。

步骤 5

平底锅放油煎豆腐。

步骤 6

煎完豆腐盛出，国内余油加入姜蒜炒。

步骤 7

放入切好的圆葱翻炒。

步骤 8

炒制圆葱微软倒入砂锅中。

步骤 9

摆放好煎好的豆腐。

步骤 10

再下上面铺好腌制好的鱼。倒入150ml水。

步骤 11

大火烧至沸腾，小火继续焖10-12分钟。

步骤 12

加入葱花，焖1秒左右开锅开吃！

菜谱创建时间：2022-05-14 15:46:21