牛肉羹 面线糊

作者： 小黄花将来是大厨

我做的简单版本，食材有限。下面写的是我理想中的食材，可以根据自己喜欢的食材加😋😋😋

用料

• 牛肉
• 豆腐
• 青菜🥬
• 花菜🥦
• 芹菜
• 姜
• 蒜
• 醋
• 酱油
• 地瓜粉

牛肉羹 面线糊的做法步骤

步骤 1

将买来的牛肉切成薄薄的片，然后加入盐，酱油，少许醋抓拌均匀，放置一会让其入味。

步骤 2

入味后加入少许的油，抓拌均匀。其次加入地瓜粉，最好是地瓜粉，有其他的木薯粉也是可以的。抓均匀上劲。

步骤 3

起锅烧水，等水开之后下牛肉。豆腐也可以一起下。把面线掰碎一点加入进去，然后青菜叶子。有花菜的小伙伴，花菜在面线之前下。

步骤 4

加一点点的盐，一点点的酱油和醋，加入芹菜。起锅

菜谱创建时间：2022-05-14 13:01:06