猪骨藕汤

作者： 工具人土豆与美少女番茄酱

一锅好汤，即是时间的沉淀也是心灵的旅行，一口暖心，两口暖胃，带你回忆儿时的味道

用料

• 猪骨 500克
• 莲藕 500克
• 小葱 1根
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 2勺

猪骨藕汤的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净

步骤 2

莲藕削皮备用

步骤 3

猪骨冲洗干净加料酒浸泡

步骤 4

莲藕去除两端避免影响口感，然后切滚刀块

步骤 5

生姜小葱切好备用

步骤 6

生姜煸出香味后下如泡好的猪骨翻炒，炒至表面微焦即可

步骤 7

炒好的猪骨倒入汤锅

步骤 8

加入适量盐和胡椒，倒入清水

步骤 9

大火煮开后转入中小火，熬煮1小时以上（根据个人口感喜好增加时间也可）

步骤 10

加入适量鸡精调味

步骤 11

撒入小葱

步骤 12

出餐

菜谱创建时间：2022-05-14 11:28:09