无淀粉版—梭子蟹年糕

作者： 卡卡妞

超便宜吃海鲜，不需要额外做饭

用料

• 梭子蟹 2只
• 年糕 100克
• 葱 3根
• 姜 5片
• 面粉 5勺
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺

无淀粉版—梭子蟹年糕的做法步骤

步骤 1

梭子蟹掀掉硬壳，摘掉鳃，冲洗，肚皮朝上十字切成四块备用

步骤 2

洗净年糕和毛豆粒控水

步骤 3

葱姜切丝，蒜切片备用

步骤 4

螃蟹断面滚上面粉

步骤 5

大油烧热，倒入螃蟹块，炸至变色，出锅

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步骤 6

步骤 6

热油锅，倒入葱姜蒜

步骤 7

倒入螃蟹块，翻炒下

步骤 8

倒入年糕和毛豆粒

步骤 9

倒入准备好的配菜，倒入调好的汁翻炒。 加半杯水，盖锅盖焖十分钟。大火收汁出锅。

无淀粉版—梭子蟹年糕的小贴士

油炸的东西就是好吃

菜谱创建时间：2022-05-14 01:02:48