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烤箱版舒芙蕾

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作者: smile_zym
这个是6寸的哦!

用料

烤箱版舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

准备好6寸模具

步骤 2

这是材料

步骤 3

牛奶+蛋黄打散拌均匀

步骤 4

倒入面粉,划一字横竖搅拌均匀。

步骤 5

烤箱预热170度,蛋白打散加第一次糖。

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步骤 6
步骤 6

没有大气泡了加第二次糖。

步骤 7

出现纹路了加最后的糖。

步骤 8

打至干性发泡。

步骤 9

取少量蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。

步骤 10

全部倒入蛋白糊中翻拌均匀,放入烤箱下层170度20分钟,中间10分钟取出用刀划十字,再放入继续烤,烤箱温度高时具体看,自己调整哦!

菜谱创建时间:2022-05-13 17:20:56
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