脆香可口腌萝卜片

作者： 阿喵厨屋

疫情居家必备。

用料

• 白萝卜 1只
• 小米椒 2个
• 生抽 5勺
• 米醋 4勺
• 盐 10克
• 白糖 很多克
• 陈醋 4勺
• 姜 2片
• 蒜 6瓣
• 矿泉水 一点点

脆香可口腌萝卜片的做法步骤

步骤 1

切成薄片，加入白糖 戴上一次性手套给萝卜按摩 这步除萝卜的辣味

步骤 2

静止20分钟，萝卜出水。 把水份沥出来，可以再用纯净水清洗一遍

步骤 3

料汁：白糖多放，盐一点点，姜，蒜瓣，小米辣，配料中的生抽，米醋和陈醋放进去。可以再加点纯净水让萝卜完全浸泡，也是为了萝卜口感不只是酸味。

步骤 4

泡上1小时当天可吃，剩下的可以放冰箱里泡着保鲜，越久越好吃😋

菜谱创建时间：2022-05-13 11:55:02