芝士香葱面包

作者： 爱吃螺蛳粉的榴莲

能拉丝的软妹子一枚，简单易做，不用厨师机的烘焙小白也可以完成。

用料

• 面团:高筋面粉 250克
• 牛奶 170克
• 酵母 3克
• 糖 25克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 配料:芝士碎 60克（表面）
• 鸡蛋 1个（刷表面）
• 沙拉酱 1大勺（表面）
• 番茄酱 1大勺（表面）
• 香葱 少量（表面）

芝士香葱面包的做法步骤

步骤 1

面团中除了盐和黄油外，剩余材料全部放入和面机中搅打成粗膜

步骤 2

放入室温软化好的黄油+盐继续搅打

步骤 3

揉出手套膜，面团儿揉圆后放温暖处发酵至两倍大，烤箱自带发酵功能的话就放进烤箱里发酵

步骤 4

面团揉搓排气，平均分成6个小圆团

步骤 5

盖保鲜膜松弛15分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

面团擀成长方形，在一侧撒上芝士（还可以加香葱、香肠、培根、肉松）

步骤 7

从一侧开始卷起，把收口都捏紧防止马苏里拉芝士漏出

步骤 8

把收口朝下放入船托中（也可以不放）

步骤 9

放入温暖处二次发酵，发酵至两倍大

步骤 10

准备好葱花、鸡蛋、马苏里拉奶酪芝士、番茄酱和沙拉酱装进裱花袋里，没有裱花袋就跟我一样装进一个干净的食品袋里

步骤 11

刷一层蛋液☞挤沙拉酱☞番茄酱☞香葱

步骤 12

烤箱175度 烤20分钟，烤箱温度脾气不同，看根据自己家烤箱温度来调节。

步骤 13

看看烤好后的是不是很诱人，趁热吃能拉的好长的丝

步骤 14

妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士👍🏻

芝士香葱面包的小贴士

1.面团揉成手套膜，面包会更松软好吃 2.吃不上的密封保存，加热一下吃口感更佳

菜谱创建时间：2022-05-13 06:32:28