超健康炸酱拌面，炸酱超简单版，一看就会，孩子大人都爱

作者： 美食情报局

用料

• 面条 1份
• 码子：豆芽 2把
• 码子：黄瓜 1根
• 码子：胡萝卜 1根
• 码子：香菜 5根
• 炒酱用：洋葱头 半个
• 炒酱用：猪肉 250克
• 炒酱用：香菇 5朵
• 炒酱用：豆瓣酱、甜面酱、白糖 适量
• 蒜瓣 6瓣

超健康炸酱拌面，炸酱超简单版，一看就会，孩子大人都爱的做法步骤

步骤 1

准备菜码： 📍豆芽：焯水 加点盐 开锅3分钟出锅即可 📍黄瓜：切丝 📍胡萝卜：切丝 📍香菜：切碎 🟢码子 装盘 备用 ♛其实菜码可以根据自己的爱好 想吃啥就弄点啥，喜欢多吃菜就多弄点，开心就好👌🏻

步骤 2

准备炒酱的材料： 📍香菇：切碎 📍肉：剁碎 📍洋葱：切碎 📍蒜瓣：切碎 📍黄豆酱➕甜面酱➕白糖：3勺➕2勺➕2勺白糖，加3勺水 搅匀备用 ♛ 注意比例即可 如果酱做得多 就按照这个比例增量

步骤 3

炒酱： 📍多加一点油 加热 📍加入蒜末炒香 📍加入肉碎翻炒，倒点料酒 📍加入香菇碎、洋葱碎，加入上一步的酱 📍中火炖2分钟 别糊锅 水不够就加点水‼️ 🟢出锅 盛碗里备用

步骤 4

煮面 📍我选的三色湿面，煮熟捞凉白开水里备用 把酱、菜码、面，装碗，搅拌，开吃😍

菜谱创建时间：2022-05-11 21:20:34