懒总一口倒的经典提拉米苏

作者： 满世界溜达的懒小姐

我想pompi了，所以我给自己加戏，我做一个呀！提拉米苏就是个有手就会做的甜品，不需要烤箱，只需要个电动打蛋器，当然如果你和我一样对咖啡有要求，咱就好好做一个意式走起。提拉米苏的成本非常的不低～～～珍惜每一口。

用料

• 鸡蛋 4个
• 意式咖啡 3杯量
• 咖啡朗姆酒 50ml
• 手指饼干 1包（用了3/4）
• 可可粉 若干克
• 马斯卡彭 500g

懒总一口倒的经典提拉米苏的做法步骤

步骤 1

从一杯好的意式咖啡开始，三杯。

步骤 2

我这次用了摩卡壶，咱全手工。凉咖啡到冷却完全。

步骤 3

鸡蛋清，打成这样，加糖（我用的代糖，糖量自己斟酌）

步骤 4

咖啡朗姆酒我放了50ml～太足了味儿。你们放普通朗姆酒也行，放马尔萨拉酒也行。其实如果不做经典的，放什么酒的都行哈！随您。然后混合所有配料，然后放入蛋白糊，翻拌。

步骤 5

手指饼干蘸咖啡，一层一层码起来～

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步骤 6

步骤 6

冷却6-8小时，撒可可粉！就可以挖啦！

菜谱创建时间：2022-05-11 19:27:42