最近迷上了塞肉，简单好吃
首先调肉馅：二肥八瘦的猪肉剁成肉馅儿，加入鸡精一勺，生抽一勺，白糖半勺，老抽半勺，蚝油一勺，料酒一勺。 将青椒去掉头尾，切段。 将肉馅填入青椒段。 放入空气炸锅180度15分钟，表面喷油，中途翻面，即可营造漂亮的虎皮。
将已经变软得辣椒拿出，比较懒得可以浇上一层微波炉加热后得料汁。 不嫌麻烦的可以放入锅中，盖上盖子，倒入料汁，小火焖3分钟，倒出锅。 料汁：老抽半勺，陈醋半勺，凭借口味咸淡看加不加盐。