这个已经做好了熟了
1.先把盐巴 料酒，酱油，白糖，鸡蛋，淀粉一起都放入肉末里面，全部拌均匀待用。
2.醋是用来放在手上，然后把肉末取一点点放在手上绰圆，记住醋是放在手上用。
3.手心中蘸点醋.取1勺的肉末放在手上，和醋一起拌均匀，也可以把肉末放在手上一边打，就是把肉末抓起来放下去，再抓起来放下去，这样子一个肉末要连续打3-4次就可以了，然后放在手中把肉末按压一下扁扁的，就变成肉饼了。
4.做好了压一下扁。
5.全部做好
6.大小可以自己选择，要大个点肉末就多放点，要小个点肉末就少放点。
7.锅里水烧开，把肉末一个一个放下去，
8.等肉末成型了，可以放调味料
9.全部熟透了起锅放点葱就可以了。