肉饼

作者： 迦南美地777

以前都是到过年的时候，家里肉买来妈妈做。现在这个年代，是想吃就随时可以做，而且自己做的比外面买来好吃。喜欢的亲可以自己动起来哦。

用料

• 肉沫 500克
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺
• 醋 2勺
• 白糖 3克
• 料酒 1勺
• 葱 2根

肉饼的做法步骤

步骤 1

这个已经做好了熟了

步骤 2

1.先把盐巴 料酒，酱油，白糖，鸡蛋，淀粉一起都放入肉末里面，全部拌均匀待用。

步骤 3

2.醋是用来放在手上，然后把肉末取一点点放在手上绰圆，记住醋是放在手上用。

步骤 4

3.手心中蘸点醋.取1勺的肉末放在手上，和醋一起拌均匀，也可以把肉末放在手上一边打，就是把肉末抓起来放下去，再抓起来放下去，这样子一个肉末要连续打3-4次就可以了，然后放在手中把肉末按压一下扁扁的，就变成肉饼了。

步骤 5

4.做好了压一下扁。

步骤 6

5.全部做好

步骤 7

6.大小可以自己选择，要大个点肉末就多放点，要小个点肉末就少放点。

步骤 8

7.锅里水烧开，把肉末一个一个放下去，

步骤 9

8.等肉末成型了，可以放调味料

步骤 10

9.全部熟透了起锅放点葱就可以了。

菜谱创建时间：2022-05-10 20:50:01