1.把淡奶油➕酸奶➕柠檬汁混合搅拌呈现视频状态 （因为淡奶油➕柠檬汁会呈现反应，其实也就是马斯卡彭的简易自制版本）
2.奶油奶酪隔温水搅拌至顺滑状态 3.加糖搅拌均匀 4.加入之前的奶油酸奶糊 注意：这个时候可以尝一下味道，因为我不爱吃很甜的蛋糕，所以糖量是按照自己的口味来推算的。并且要记得后面还要4个鸡蛋加入，所以要比你自己的口味甜一点。
5.四个鸡蛋搅拌均匀。 6.分3次加入奶酪糊，并且每次都要搅拌均匀。 7.筛入玉米淀粉搅拌均匀。 8.这个时候可以烤箱预热200°10分钟。 9.6寸模具抹油，过筛奶酪糊后倒入模具中。 10.烤箱中下层上下火220，烤30分钟。