普宁豆酱蒸鸡翅

作者： 厨神暂未附体

少油，健康，清淡但美味。

用料

• 鲜鸡翅 个
• 料酒 勺
• 蒸鱼豉油
• 普宁豆酱
• 葱 姜
• 香油
• 干淀粉

普宁豆酱蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

腌制鸡翅。鸡翅洗净，每个开几刀方便入味。鸡翅擦干水分，加入两勺普宁豆酱，两勺蒸鱼豉油，换成生抽也行，少许料酒，白胡椒粉。葱姜切丝加入，姜多一点好吃。抓匀。加两勺干淀粉，抓匀。

步骤 2

腌制二十分钟。鸡翅蒸前用麻油抓一下，蒸起来嫩。换盘，铺生姜垫底。鸡翅平铺，把腌制用的豆酱和葱姜铺在鸡翅上面。

步骤 3

蒸锅水烧开后，上锅大火蒸十五分钟。开吃~

菜谱创建时间：2022-05-10 13:01:25