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嫩白煮蛋

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蛋黄刚刚结起来,但是没有流黄

用料

嫩白煮蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放到锅里。 锅里加水,没过鸡蛋。 锅放到火上,大火烧。 烧到开始有大泡沫,完全滚了,开始计时。 滚3mins后,关火。 立马加上盖子,焖3mins

步骤 2

方法二: 自家左前灶台最大火,水刚刚没过鸡蛋,冷水。 12mins,加盖焖4mins。 放在冷水中多放一会,才会易剥壳。

菜谱创建时间:2022-05-09 23:51:07
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